Homemade New York bagels

recept bagels miss foodie

Iedereen die er wel eens geweest is, zal het met me eens zijn; de eerste keer in New York vergeet je nooit! Wij “deden” New York zo’n 15 jaar geleden voor het eerst, op de terugreis van een rugzakvakantie in Guatemala en kwamen er ’s avonds laat aan. Met de greyhound-bus (voor een taxi haddenRead more

Armeluisporchetta van Nigel Slater

armeluisporchetta recept nigel slater miss foodie

Er is geen ontkomen meer aan; herfst! Vanaf nu wordt het eerst nog 3 maanden alleen maar slechter voordat we – hartje winter – weer heel langzaamaan richting het voorjaar kruipen. Of…. nog negatiever; pas over een half jaar is het weer even lang licht als nu. Tot die tijd is het behelpen. Voor deRead more

zomerse meringuetaartjes “veteran-style”

recept meringuetaartje sam stern Miss Foodie

Nu is Miss Foodie natuurlijk al lang geen virgin meer (en al helemaal niet in de keuken…) maar toch wilde ik een ontmoeting met de Britse Sam Stern, 23-jarige schrijver van het kookboek “Virgin to Veteran” niet missen. Wéér zo’n Britse kookgod? Ja, wéér zo’n Britse kookgod! Ik schreef er laatst al over, na eenRead more

Pizza! Eh… pagniuttielli!

pagniuttielli recept miss foodie

Miss Foodie heeft op dit moment om het eens op z’n foodbloggers te zeggen “heel wat potjes op het vuur staan”. Het eerste potje is bijvoorbeeld om onder de noemer Miss Foodie leest een flinke dosis verse kookboeken te recenseren. Wat fijn dus dat ik van uitgeverij Good Cook zo af en toe een nieuwRead more

Lekkers van Leon

marokkaanse kipschotel recept miss foodie olijven ingemaakte citroen

Toen Miss Foodie laatst een foodtrip voor zichzelf organiseerde naar Londen, stond haar to-do, to-see en to-eat-lijstje bomvol! Borough Market, Spitalfields Market, de foodstore van Harrod’s, The Primrose Bakery en dat was slechts het begin… Eigenlijk is het waanzin en respectloos om culinair Londen in 2 dagen te willen zien. Ik voelde me een beetjeRead more

Gnocchi met ossenstaartsaus

gnocchi ossenstaart saus stoofschotel recept miss foodie

Kom op jongens, hoe moeilijk kan het zijn? Miss Foodie heeft zich suf gegoogeld maar er bestáát eenvoudigweg geen kruising tussen runderen en paarden. Dus waarom voedselproducenten de noodzaak voelen verwarring in het dierenrijk te zaaien is me een groot raadsel.   Zelf de Rijksoverheid voelt zich inmiddels geroepen tot inmenging. Ze heeft vol goedeRead more