Het is nationale appeltaartdag! Appeltaart bakken!

recept appeltaart bakken miss foodie

APPELTAART BAKKEN Het regent de laatste tijd vreemde dagen in Nederland. Wist je bijvoorbeeld dat het op 7 september roodharigendag was? Of 13 augustus, de linkshandigendag? Verder zijn daar nog: de dag van de citymarketing, de dag van de privacy, de warme truiendag, de doe vriendelijk dag, de internationale dag tegen RSI, de doktersassistentedag (geldtRead more

Appelstroop maken

recept appelstroop Miss Foodie

APPELSTROOP MAKEN Wie kent het niet? Donkere wolken pakken zich samen, je checkt je Buienradar en haalt opgelucht adem; geen bui te zien. Die schilderklus kun je mooi nog even af maken. Om vervolgens heel snel je biezen te pakken en naar binnen te vluchten omdat het toch regent. Het gemak van Buienradar maakt jeRead more

Toast ’n paddo’s

recept toast gebakken paddenstoelen met kruidenboter Miss Foodie

Wat jammer dat je in Nederland niet zomaar paddenstoelen mag plukken! Alhoewel… wie hou ik hier voor de gek? Alsof ik dan wél zou weten welke eetbaar zijn en welke niet, haha! Denk dat dat voor mij geen levensverlengende activiteit zou worden… Het staat hoog op mijn wensenlijstje hoor, maar die wildpluktocht met Edwin FlorésRead more

Pasta met bloemkoolpesto

recept pasta bloemkoolpesto miss foodie

Pasta met bloemkoolpesto Bloemkool is het nieuwe spruitje. Tenminste; zo zien mijn little foodies dat. Zelfs onder liters kaassaus én met krokant gebakken bacon-crumbs erover beginnen ze luidkeels te piepen slash kokhalzen. Met veel vertoon van drama, dat spreekt voor zich. Jammer! Want volgens “nieuw inzicht” is het belangrijk om vooral alle verschillende kleuren groentenRead more

OMG Kweeperen – 3

kweepeertaart recept miss foodie

In de serie OMG – kweeperen, zijn we inmiddels al weer aangeland bij deel 3. Ik dacht ooit dat perenbomen beurtjaren hadden (dus het ene jaar wel en het volgende jaar geen peren) maar daar denkt ons dapper kweepeerboompje kennelijk heel anders over. Dit overigens in schril contrast met ons immer verpieterende appelboompje dat hetzelfdeRead more

Spaanse saffraanrijst

spaanse saffraanrijst miss foodie

Miss Foodie heeft een nieuwe verslaving. Het is dieprood, vreselijk commercieel, komt overgewaaid uit Amerika maar ondanks dat kan ik inmiddels niet meer zonder. Netflix dus! Fantastisch, wat een uitvinding. Als mensch van de 21 eeuw bepaalt Miss zélf wel waar, wanneer en in welk tempo ik mijn series volg; bij het lezen van eenRead more

’t Is weer appeltaartweer!

recept appeltaart Miss Foodie

Zoals kippen aan de leg raken, zo raakt Miss Foodie zo nu en dan “aan de bak”. Het invallen van de herfst is voor mij al genoeg om te hunkeren naar zoet-kruidige geuren in de keuken. Lekker binnen! Buiten is het toch dramatisch. En ieder jaar komt Appeltaart als één van de eersten uit deRead more

Armeluisporchetta van Nigel Slater

armeluisporchetta recept nigel slater miss foodie

Er is geen ontkomen meer aan; herfst! Vanaf nu wordt het eerst nog 3 maanden alleen maar slechter voordat we – hartje winter – weer heel langzaamaan richting het voorjaar kruipen. Of…. nog negatiever; pas over een half jaar is het weer even lang licht als nu. Tot die tijd is het behelpen. Voor deRead more