Gezonde taart met mandarijntjes

gezonde taart met mandarijntjes miss foodie

GEZONDE TAART MET MANDARIJNTJES Ze zijn er eindelijk weer! De harde, kleine, kogelronde, glimmende en knaloranje mandarijntjes. Je kent ze wel, die met die dunne schilletjes, anders moet je ze niet nemen. Hoe steviger, hoe sappiger! Met afgekloven kindernageltjes waren ze bijna niet te pellen. Ook wel bekend als het Sinterklaasmandarijntje. Zelfs zó lekker datRead more

Toast ’n paddo’s

recept toast gebakken paddenstoelen met kruidenboter Miss Foodie

Wat jammer dat je in Nederland niet zomaar paddenstoelen mag plukken! Alhoewel… wie hou ik hier voor de gek? Alsof ik dan wél zou weten welke eetbaar zijn en welke niet, haha! Denk dat dat voor mij geen levensverlengende activiteit zou worden… Het staat hoog op mijn wensenlijstje hoor, maar die wildpluktocht met Edwin FlorésRead more

Pasta met bloemkoolpesto

recept pasta bloemkoolpesto miss foodie

Pasta met bloemkoolpesto Bloemkool is het nieuwe spruitje. Tenminste; zo zien mijn little foodies dat. Zelfs onder liters kaassaus én met krokant gebakken bacon-crumbs erover beginnen ze luidkeels te piepen slash kokhalzen. Met veel vertoon van drama, dat spreekt voor zich. Jammer! Want volgens “nieuw inzicht” is het belangrijk om vooral alle verschillende kleuren groentenRead more

Gingerbread cookies by Miss Foodie

recept gingerbread cookies Miss Foodie

Je zou met al die kerststress zomaar vergeten dat het eigenlijk een heel gezellige, leuke en fijne tijd is zo rond de feestdagen. Alleen al de geur van deze gingerbread cookies als ze in de oven staan… Om te wátertanden! Lampjes aan, “All I want for X-mas” van Mariah mag voor één keertje voluit. DieRead more

Zomerse kruidnootjestaart

recept Miss Foodie zomerse kruidnootjestaart

Alles goed en wel hoor maar als de mussen nog dood van het dak vallen is het dus géén tijd voor kruidnootjes! Eigenlijk zou je je daar pas vanaf de wintertijd mee bezig moeten houden. Alhoewel… we hebben ze al weer 9 maanden moeten missen dus ik snap best dat sommigen de verleiding niet kunnenRead more

Gnocchi met ossenstaartsaus

gnocchi ossenstaart saus stoofschotel recept miss foodie

Kom op jongens, hoe moeilijk kan het zijn? Miss Foodie heeft zich suf gegoogeld maar er bestáát eenvoudigweg geen kruising tussen runderen en paarden. Dus waarom voedselproducenten de noodzaak voelen verwarring in het dierenrijk te zaaien is me een groot raadsel.   Zelf de Rijksoverheid voelt zich inmiddels geroepen tot inmenging. Ze heeft vol goedeRead more

Gnocchi van geroosterde pastinaken!

miss foodie recept gnocchi geroosterde pastinaken

Toevallig in de buurt van Dordrecht? Breng er vooral een bezoekje aan Villa Augustus! Wat een prettige plek om te eten (het restaurant) te slapen (het hotel in de oude watertoren) en te shoppen (de markt). Jammer alleen dat de moestuin er nu wat stilletjes bij ligt, maar ja, het blijft februari natuurlijk. Bij VillaRead more

De krat van Miss Foodie

recept geroosterde polderhoen met wortelgroenten en rosevals

Nog één, hooguit twee nachtjes geduld beste lezers! Miss Foodie legt – as we speak – de laatste hand aan het laatste blog over haar kratten- en boxentest. Ik kan wel twee tipjes van de sluier oplichten: 1) Miss Foodie werd iedere week erg blij van alle verse seizoensprodukten en 2) Miss Foodie kon nietRead more