Stamppot boerenkool

recept stamppot boerenkool met worst

Het zal niemand ontgaan zijn dat het gisteren sneeuwde. Miss Foodie werd wakker in een witte wereld. “Stamppot” riep ik opgewekt, waarna de blijdschap snel de kop in werd gedrukt doordat de sneeuw binnen no-time weer was verdwenen. “Geen stamppot” riepen de little Foodies opgewekt. Enfin… het begon weer te sneeuwen en om een uurRead more

#warmetruiendag

erwtensoep recept snert

Miss Foodie raakte er bijna door in de war. Nu is daar niet zo gek veel voor nodig, maar toch! Is het vandaag nou #dikketruiendag of #warmetruiendag? Het laatste antwoord blijkt het juiste. De dikketruiendag is pas over anderhalve week, dus de 20e. Noteer maar vast in de agenda… Maakt ook niet zo gek veelRead more

De krat van de Beebox – 5

geroosterde pompoen honing geitenkaas recept

Na 4 kratten en boxen beschouwt Miss Foodie zich inmiddels expert op het gebied van streekproducten en seizoenskoken. Voelde de eerste krat nog wat onwennig (“o help! wat moet ik hier nu weer mee…), na een tijdje komt er een zeker ritme in het koken. Het leven van mijn kratten verloopt nu in fases: *Read more

De krat van de Beebox – 2

recept hartige taart andijvie spekjes pijnboompitjes Miss Foodie

Dat is wat je noemt een uitdaging! Miss Foodie wist uiteraard aan het begin van “project krat” dat er af en toe een groente langs zou komen die zeg maar, niet van nature in de groentela van onze koelkast voorkomt. Zeg maar, de jeugdtrauma-groenten, wie kent ze niet? Ik durf te wedden dat ik nietRead more

De krat van De Krat – 2

vispastei recept Miss Foodie

Miss Foodie zucht onder het stamppotverbod dat haar door man en kids is opgelegd. Jammer! Want ik ben echt heel erg benieuwd hoe de stamppot zuurkool met bietjes en appeltjes zou smaken die zich in mijn fantasie nestelde. Hopen maar dat er snel weer sneeuw valt, dan mag ik weer… Wat dan te doen metRead more

De Streekbox – 4

recept wortelpeterselie peterseliewortel salade miss foodie

Met de Streekbox leeggekookt en De Krat in aantocht maakt Miss Foodie tussentijds balans op van de Boxen en Kratten”-test. Wat vooral erg leuk is, is het verrassings-element van de boxen en kratten, al is dat natuurlijk beperkt want overal krijg je minstens een dag vantevoren door wat er in de box/krat zit. Hartstikke fijnRead more

De Streekbox – 3

stamppot paksoy recept miss foodie

De kratten en boxen beginnen een beetje door elkaar heen te lopen hier. Na het heerlijke verwarmende wortelsoepje had Miss Foodie besloten dat Paksoy aan de beurt was voor een winterse behandeling. Eigenlijk snap ik niet zo goed dat Paksoy altijd misbruikt wordt voor de eeuwige roerbakgerechten. Voor wie het lekker vindt; “no offence” maarRead more

De Streekbox – 2

recept kruidige wortel-kerriesoep miss foodie

Miss Foodie vond het even lastig gisteren. Een Streekbox met paksoy, tauge, winterpeen, wortelpeterselie, champignons, aardappelen, uien en een stukje spek. Dat kon niet zo moeilijk zijn om iets lekkers mee te maken toch? Stoofpot, roerbak en stamppot met wortelpeterselie vielen af. Die recepten zaten er al bij en daarvan wisten we via Twitter alRead more