Griesmeelpudding met kokos en appeltaartsaus

griesmeelpudding met kokos en appeltaartsaus

GRIESMEELPUDDING MET KOKOS EN APPELTAARTSAUS Vooruitgang is mooi maar sommige dingen van vroeger zijn helemaal niet zo slecht. Je moet ze soms alleen een beetje afstoffen! Zo ontdekte ik laatst die goede ouwe griesmeelpudding weer. Klassiek eet je hem met (zelfgemaakte!) rode bessensaus maar ik gaf er een nieuwe winterse twist aan. De griesmeelpudding maakRead more

Toffee maken

romige karamels

TOFFEE MAKEN En we gaan nog even flink door met de voorbereiding van Kerstmis. Miss Foodie is er niet alleen snel bij omdat het allemaal zo lekker, fijn en leuk is. ’t Is allemaal veel pragmatischer; als ik pas een week voor Kerst zou beginnen, verscheen de eerste blogpost precies ná de feestdagen. Precies opRead more

Mug cake recept

recept mug cake Miss Foodie

MUG CAKE RECEPT Een gewaarschuwd mens telt voor twee. Dus ik raad iedereen die ook maar enigszins verslavingsgevoelig is met klem af om verder te lezen. Ah, je bent er nog! Voor niets en niemand bang dus. Dat dachten mijn kinders ook toen ze besloten de TV-programma’s van Steve te volgen. Met dramatische titels alsRead more

Nougat maken

recept kerstnougat met hazelnoot en cranberry Miss Foodie

NOUGAT MAKEN It’s beginning to look a lot like Chrismas! Gelukkig is de kerststress nog ver weg maar het is wel handig om nu alvast het lekkers te maken dat je een tijdje kunt bewaren. Zoals deze nougat. Lekker bij de koffie na het Kerstdiner en o wat leuk om weg te geven! Eigenlijk vindRead more

Gezonde taart met mandarijntjes

gezonde taart met mandarijntjes miss foodie

GEZONDE TAART MET MANDARIJNTJES Ze zijn er eindelijk weer! De harde, kleine, kogelronde, glimmende en knaloranje mandarijntjes. Je kent ze wel, die met die dunne schilletjes, anders moet je ze niet nemen. Hoe steviger, hoe sappiger! Met afgekloven kindernageltjes waren ze bijna niet te pellen. Ook wel bekend als het Sinterklaasmandarijntje. Zelfs zó lekker datRead more

Bolussen!

recept kleverige bolussen van beckhoven miss foodie foodiemoods

BOLUSSEN Het staat al zó lang op mijn to-do lijstje… Bakken! Maar dan echt, en dan bedoel ik eigenlijk broden en het allerliefst natuurlijk desembroden. Van die ambachtelijke bonken met lekker losse vormen en veel bloem of zaden erop. Van die fotogenieke broden dus. Ben er gek op en dat is op zich vrij verwonderlijkRead more

Okonomiyaki Miss Foodie Style

groentenwafels Okonomiyaki Miss Foodie recept foodiemoods

OKONOMIYAKI In de eeuwige strijd om onze kleine groenten-avoiders aan de groenten te krijgen heb ik een nieuwe partner in crime; Wafelijzer! Miss Foodie is natuurlijk al lang Master in het smokkelen van groenten maar Wafelijzer spant hier echt de kroon! Tuurlijk, hartige muffins, hartige taarten, soepen, quesadilla’s, ravioli’s en pastasauzen zijn stuk voor stukRead more