Kersenclafoutis

recept kersenclafoutis foodiemoods

Kersenclafoutis Van sommige dingen snap ik echt niet dat er recepten voor gemaakt worden. Neem nu kersen! Toch eeuwig zonde om daar mee te gaan koken of bakken? Want wat is er fijner en lekkerder (en gezonder) dan ze eenvoudig te snacken? Bakje kersen bij de hand en dan gedachtenloos met je rechter- (of linker-)Read more

Aardbeiencake met yoghurt

recept aardbeiencake met yoghurt foodiemoods

Aardbeiencake met yoghurt Hebben wij weer! Oudste dochter heeft het inmiddels geschopt tot groep 8 dus de afscheidsfeestjes vliegen ons om de oren. Van hockey en voetbal hebben we al afscheid genomen maar groep 8 is toch wel een dingetje… Zeker omdat deze groep 8 al vanaf de eerste groep bij elkaar is, vonden wijRead more

Pistache cake met rozen

pistache cake met rozen recept foodiemoods

Pistache cake met rozen Laten we het vandaag eens over gluten hebben. Je weet wel, die beestjes in je brood waar iedereen de laatste tijd zo’n ophef over maakt. Dikke onzin natuurlijk want er zijn maar weinig mensen die echt last hebben van de Gluut. OK, en er is een immer groeiende groep mensen (waaromRead more

Pasta met aardperen

recept gevulde pasta met aardperen foodiemoods

Pasta met aardperen Zelf pasta maken klinkt als koken voor gevorderden maar valt echt reuze mee! Sterker nog; zelf pasta maken is bijna (écht bijna) het leukste dat er is. Lekker klooien met deeg, vormpjes maken, vullen en dat alles rijkelijk bestrooid met bloem. Tip: ook je kinderen helpen dit keer graag mee met koken.Read more

Recept roze koeken, een deftige variant!

recept roze koeken foodiemoods

Recept roze koeken, maar dan een tikkie deftiger… Nee, dit is níet het fameuze recept roze koeken van Karin Luiten! Hoe beroemd die inmiddels ook zijn…. Ik wilde eens wat anders maar ’t moesten wél roze koeken zijn. En dan het liefst van het allergiftigste roze! Het moest eigenlijk een concensus-koek worden, ofwel Poldermodel rozeRead more

Gebakken abrikozen in kardemomcustard

recept gebakken abrikozen met kardemomcustard foodiemoods

Gebakken abrikozen in kardemomcustard Gisteren heerlijk in Zuid-Frankrijk in de Albert Heijn geweest. Hoezo, kan niet? Als ik nu op bezoek ga bij het fruit van Ap (of iedere andere super), word ik enorm vrolijk en waan me in Zuid-Frankrijk! Rieten mandje mee, zwierige zomerjurk, flip flops en de idylle is compleet. Is ook geenRead more

Torta Russa – typisch Italiaans

torta russa recept

Torta Russa Héél Verona schijnt er vol mee te liggen. De Torta Russa is een ietwat plompe taart met een bladerdeeg buitenkant en een vullling van bitterkoekjes en amandelen. En er is iets raars mee, met die Torta Russa. Het is namelijk Italiaans voor “Russische taart” en dat kan eenvoudigweg niet kloppen. Het is opRead more

Luchtige pancakes met rood fruit

luchtige pancakes met rood fruit recept Miss Foodie

Luchtige pancakes met rood fruit De ene pancake is de andere niet. Grofweg kun je ze onderverdelen in schijven die meer weg hebben van een discus en (helemaal aan de andere kant) de donzen dekbedden die zo zacht en luchtig zijn dat je er helemaal in weg zakt. O ja, en alles wat daartussen zitRead more