Hangop met dronken vijgen

hangop met dronken vijgen

Hangop met dronken vijgen Allereerst: dronken vijgen zijn áltijd een goed idee! Tuurlijk… er bestaan ook vijgen die zonder allerlei poespas heel erg lekker en de moeite waard zijn maar die zijn meestal zó van de boom geplukt onder een snoeihete zon op een zomerse dag in een land hier ver vandaan. Ik at zeRead more

Pasta vongole

pasta vongole recept miss foodie

Pasta vongole Schelpdieren eng? Welnee! Alhoewel… Er was kennelijk íets dat me weerhield om schelpjes te eten. Toegegeven… ze zien er fantastisch uit! En zomers! En fris! En licht! En vers! En Italiaans! En zilt! En ze heten “vongole”, spreek dat maar eens hardop en zo Italiaans mogelijk uit, daar word je meteen al heelRead more

Rabarber crumble

recept rabarber crumble miss foodie

Rabarber Crumble Het blijft een beetje een rare snuiter die Rabarber! Ga maar na; Rabarber heeft sowieso al last van een flinke identiteitscrisis. Ben ik groente? Ben ik fruit? Nou ja, fruit sowieso niet want je eet alleen de stengels. Maar als groente is rabarber niet bepaald favoriet. Ja, een paar voorzichtige (en heel dunRead more

Griesmeelpudding met kokos en appeltaartsaus

griesmeelpudding met kokos en appeltaartsaus

GRIESMEELPUDDING MET KOKOS EN APPELTAARTSAUS Vooruitgang is mooi maar sommige dingen van vroeger zijn helemaal niet zo slecht. Je moet ze soms alleen een beetje afstoffen! Zo ontdekte ik laatst die goede ouwe griesmeelpudding weer. Klassiek eet je hem met (zelfgemaakte!) rode bessensaus maar ik gaf er een nieuwe winterse twist aan. De griesmeelpudding maakRead more

Toffee maken

romige karamels

TOFFEE MAKEN En we gaan nog even flink door met de voorbereiding van Kerstmis. Miss Foodie is er niet alleen snel bij omdat het allemaal zo lekker, fijn en leuk is. ’t Is allemaal veel pragmatischer; als ik pas een week voor Kerst zou beginnen, verscheen de eerste blogpost precies ná de feestdagen. Precies opRead more

Nougat maken

recept kerstnougat met hazelnoot en cranberry Miss Foodie

NOUGAT MAKEN It’s beginning to look a lot like Chrismas! Gelukkig is de kerststress nog ver weg maar het is wel handig om nu alvast het lekkers te maken dat je een tijdje kunt bewaren. Zoals deze nougat. Lekker bij de koffie na het Kerstdiner en o wat leuk om weg te geven! Eigenlijk vindRead more

Gezonde taart met mandarijntjes

gezonde taart met mandarijntjes miss foodie

GEZONDE TAART MET MANDARIJNTJES Ze zijn er eindelijk weer! De harde, kleine, kogelronde, glimmende en knaloranje mandarijntjes. Je kent ze wel, die met die dunne schilletjes, anders moet je ze niet nemen. Hoe steviger, hoe sappiger! Met afgekloven kindernageltjes waren ze bijna niet te pellen. Ook wel bekend als het Sinterklaasmandarijntje. Zelfs zó lekker datRead more

Homebaked kruidenbrood

recept kruidenbrood Yvette van Boven Miss Foodie

KRUIDENBROOD Yes! Het is herfst! Iedereen die Miss Foodie al wat langer volgt valt nu om van verbazing maar het is toch waar; ook de herfst heeft voordelen. Zéker als je het boek Home Baked van Yvette van Boven in huis hebt. Serieus… ik kon niet wachten op de eerste herfstige dag. Voor mij moetRead more