Voorjaarstoast met tuinbonen en mozzarella

recept zomerse tuinbonentoast met mozzarella Miss Foodie

Als je nu in het zonnetje op een beschutte plek gaat zitten en je ogen dicht doet, kun je het zowaar al ruiken! Probeer maar eens. Het is frisser; in het Engels zou ik “crisp” zeggen maar geen idee hoe ik dat moet vertalen. Jongens, het voorjaar komt eraan! Weg met die treurige donkere dagen,Read more

Toast ’n paddo’s

recept toast gebakken paddenstoelen met kruidenboter Miss Foodie

Wat jammer dat je in Nederland niet zomaar paddenstoelen mag plukken! Alhoewel… wie hou ik hier voor de gek? Alsof ik dan wél zou weten welke eetbaar zijn en welke niet, haha! Denk dat dat voor mij geen levensverlengende activiteit zou worden… Het staat hoog op mijn wensenlijstje hoor, maar die wildpluktocht met Edwin FlorésRead more

Géén-winter salade

bulgurpompoensalade met granaatappelpitjes en pistachio recept Miss Foodie

Laatst vroeg iemand van ons gezellige “Foodbloggers-op-Facebook-clubje” om een recept voor een wintersalade. Miss viel even stil… Waarom zou je? Bij Miss Foodie in de straat staan de rozen vrolijk te bloeien, ik bedoel maar…  Normaal ben ik nogal van het koken met de seizoenen. Je weet wel; alles inkopen bij de boeren uit deRead more

Homemade New York bagels

recept bagels miss foodie

Iedereen die er wel eens geweest is, zal het met me eens zijn; de eerste keer in New York vergeet je nooit! Wij “deden” New York zo’n 15 jaar geleden voor het eerst, op de terugreis van een rugzakvakantie in Guatemala en kwamen er ’s avonds laat aan. Met de greyhound-bus (voor een taxi haddenRead more

Aardappelsalade

aardappelsalade kartoffelsalat miss foodie

Gisteren had Miss Foodie een Window of Opportunity. Met Man en Little Foodies veilig op vakantiebestemming had ik het rijk voor mezelf. Enige nadeel is wel dat ik hier ben vanwege werk dus uitgebreid koken zat er niet in. Omdat ook het “Miss Foodie Eet”-hoekje van m’n blog nog nodig gevuld moet worden besloot ikRead more

Baba Ganoush

recept baba ganoush miss foodie

Miss Foodie is dus een foodblogger. Maar wat dóet zo iemand nu eigenlijk? Nou… best veel eigenlijk! Ik denk sowieso natuurlijk de godganse dag aan eten. Dat valt niet echt te leren, da’s gewoon een afwijking die je nodig hebt. Als ik weer eens via een willekeurige gedachte richting eten ben afgedwaald en ik dieRead more

Aardappeltortilla

recept spaanse tortilla miss foodie

Roep hier in huis “tortilla” en iedereen begint te juichen! Grappig, want eigenlijk weet je dan nog niets. Maakt ook niet zo heel veel uit, zowel het Mexicaanse maispannenkoekje als de dikkere spaanse omelet-achtige tortilla zijn hier erg geliefd. Ook prima groentenverstopplekken trouwens dus ze staan ook hoog op de verantwoorde-moeders hitlijst. Nu we hierRead more

Pizza! Eh… pagniuttielli!

pagniuttielli recept miss foodie

Miss Foodie heeft op dit moment om het eens op z’n foodbloggers te zeggen “heel wat potjes op het vuur staan”. Het eerste potje is bijvoorbeeld om onder de noemer Miss Foodie leest een flinke dosis verse kookboeken te recenseren. Wat fijn dus dat ik van uitgeverij Good Cook zo af en toe een nieuwRead more