Gegrilde auberginerolletjes

OK, dit was echt de topper van de avond. Heerlijk gegrilde auberginerolletjes met een fetakaas-vulling. Vlezig, fris en met een fijne afterburn. Ik zal meteen eerlijk zijn… er gaan flink wat deciliters olijfolie in de aubergines en er gaat flink wat tijd in zitten. Maar dan heb je ook wat! Deze schaal ging volledig leeg…Read more