Bloemkoolsalade van Ottolenghi

recept bloemkoolsalade ottolenghi Miss Foodie

BLOEMKOOLSALADE Ongeveer een jaar geleden was ik bezig met de recensie van het nieuwste kookboek van Nigel Slater. Ik had iets lekker herfstigs uitgezocht want “de regen joeg met gemene slierten over het land”. Hoe anders is het dit jaar. Al half oktober en iedere dag ben ik nog wel lekker buiten geweest, deze zomerRead more

Appelstroop maken

recept appelstroop Miss Foodie

APPELSTROOP MAKEN Wie kent het niet? Donkere wolken pakken zich samen, je checkt je Buienradar en haalt opgelucht adem; geen bui te zien. Die schilderklus kun je mooi nog even af maken. Om vervolgens heel snel je biezen te pakken en naar binnen te vluchten omdat het toch regent. Het gemak van Buienradar maakt jeRead more

Latkeburgers

recept latkeburgers miss foodie

Toen ik de eerste foto van het Forest Feast kookboek zag was ik eigenlijk al verkocht. Net als de schrijfster van het boek vind ik het nogal belangrijk hoe mijn eten er uit ziet. Fijn dus, zo’n mooi vormgegeven boek vol met foto’s die stuk voor stuk om op te vreten zijn! Wat ook verrassendRead more

Bietjes galore! Bietenhummus en de moestuin van Mme Zsazsa

recept broodje bietenhummus met geitenkaas Miss Foodie

Een paar dagen geleden maakte Miss Foodie een vreugdedansje. Eindelijk, eindelijk, eindelijk een moestuin! Nog een paar nachtjes slapen en ik kan aan de slag. Nou zou Miss Foodie Miss Foodie niet zijn als dat niet allemaal minutieus werd voorbereid. Dat betekent; stap 1 het hele tuincentrum leegkopen en gelijk daarna in stap 2 hetRead more

Parelcouscous met geroosterde groenten

recept Miss Foodie parelcouscous met geroosterde groenten

  To superfood or not to superfood that is the question. Tenminste, daar lijkt het de laatste tijd wel op! Mooi hoor, al die  ontdekkingen met exotische namen als Goji-bes, witte moerbei, maca en quinoa (spreek uit: kien-wah!). Ook Miss Foodie was er destijds als de kippen bij… Toch ben ik er nu een beetjeRead more

Zomerse gazpacho – Miss Foodie style

recept gazpacho Miss Foodie

Gazpacho Ik volg ze al jaren op Facebook en koop (en eet) ook rustig hun kant-en-klaar-maaltijden! Schokkend nietwaar? Foodies eten toch geen kant-en-klaar? Nooit niet? Toch maak ik graag een uitzondering voor de potten soep van De Kleinste Soepfabriek. Alleen de naam al; kan het onschuldiger? Jaren geleden kwam ik ze voor het eerst tegenRead more

Té makkelijk aspergetaartje

recept zomers aspergetaartje Miss Foodie

Gisteravond nam ik afscheid van de collega’s waar ik maar liefst anderhalf jaar media-lief en media-leed mee heb gedeeld. Bootjevaren in de grachten van #020 werd het en Miss Foodie zou Miss Foodie niet zijn als daar geen hapjes bij kwamen! Uiteraard heb ik daar ruim anderhalf jaar lopen opscheppen over mijn blog dus deRead more

Couscoussalade met saffraankip

Miss Foodie recept gegrilde saffraankip met couscoussalade

Couscoussalade met saffraankip Miss is net terug uit Toronto en dat zijn van die geweldige momenten dat je nog bóórdevol inspiratie door je keuken stuitert. Tuurlijk; jetlag! Maar als je pas thuis bent zit je neus nog vol met al die geuren en als je je ogen dicht doet staat al dat heerlijks weer opRead more