Luchtige pancakes met rood fruit

luchtige pancakes met rood fruit recept Miss Foodie

Luchtige pancakes met rood fruit De ene pancake is de andere niet. Grofweg kun je ze onderverdelen in schijven die meer weg hebben van een discus en (helemaal aan de andere kant) de donzen dekbedden die zo zacht en luchtig zijn dat je er helemaal in weg zakt. O ja, en alles wat daartussen zitRead more

Hangop met dronken vijgen

hangop met dronken vijgen

Hangop met dronken vijgen Allereerst: dronken vijgen zijn áltijd een goed idee! Tuurlijk… er bestaan ook vijgen die zonder allerlei poespas heel erg lekker en de moeite waard zijn maar die zijn meestal zó van de boom geplukt onder een snoeihete zon op een zomerse dag in een land hier ver vandaan. Ik at zeRead more

Pasta vongole

pasta vongole recept miss foodie

Pasta vongole Schelpdieren eng? Welnee! Alhoewel… Er was kennelijk íets dat me weerhield om schelpjes te eten. Toegegeven… ze zien er fantastisch uit! En zomers! En fris! En licht! En vers! En Italiaans! En zilt! En ze heten “vongole”, spreek dat maar eens hardop en zo Italiaans mogelijk uit, daar word je meteen al heelRead more

Biologisch altijd beter?

rabarber ontbijt recept miss foodie

Biologisch altijd beter? Wat hebben de kippen van Rondeel en de tomaten van kwekerij Osdorp met elkaar gemeen? Ze zijn allebei niet biologisch. Is dat erg? Is biologisch altijd beter? Dat vertel ik je zo. Rondeel en kwekerij Osdorp hebben nog meer overeenkomsten. Ze leveren beiden versproducten aan La Place en op uitnodiging van henRead more

Rabarber crumble

recept rabarber crumble miss foodie

Rabarber Crumble Het blijft een beetje een rare snuiter die Rabarber! Ga maar na; Rabarber heeft sowieso al last van een flinke identiteitscrisis. Ben ik groente? Ben ik fruit? Nou ja, fruit sowieso niet want je eet alleen de stengels. Maar als groente is rabarber niet bepaald favoriet. Ja, een paar voorzichtige (en heel dunRead more

Hartige taartjes van Marleen

hartige taartjes lentetaartjes marleen van es

HARTIGE TAARTJES Je hebt kookboeken en kookboeken. Sommige blader ik door, andere verslind ik. En zo eens in de zoveel tijd kom ik een kookboek tegen dat serieus een tijdje met me meeleeft; mee in bad… mee in bed… naar beneden, op het aanrechtblad… Zo’n boek laat je niet meer los en het liefst zouRead more

quinoa risotto… quinotto!

ceviche quinoa risotto quinotto miss foodie

QUINOA RISOTTO Na een hilarisch stukje van Tim den Besten over “quinoa-kutten” durf ik mijn zak quinoa met geen vinger meer aan te raken. Dat klinkt natuurlijk allemaal veel dramatischer dan het is want ik had een tijdje geleden al besloten niet meer met die hele superfoods-hype mee te doen. Maar ja… die zak quinoaRead more