Bietjes galore! Bietenhummus en de moestuin van Mme Zsazsa

recept broodje bietenhummus met geitenkaas Miss Foodie

Een paar dagen geleden maakte Miss Foodie een vreugdedansje. Eindelijk, eindelijk, eindelijk een moestuin! Nog een paar nachtjes slapen en ik kan aan de slag. Nou zou Miss Foodie Miss Foodie niet zijn als dat niet allemaal minutieus werd voorbereid. Dat betekent; stap 1 het hele tuincentrum leegkopen en gelijk daarna in stap 2 hetRead more

WK-ontbijtje

roodwitblauw ontbijt miss foodie

Ontbijten doe je vandaag natuurlijk in het rood-wit-blauw. Laagje blauwe bessen, laagje hangop, laagje aardbeien. Eroverheen wat muesli en geroosterde boekweitzaadjes (serieus! Dat is lekker!). Verder ben ik helemaal niet bijgelovig hoor, maar alle beetjes helpen…    

Parelcouscous met geroosterde groenten

recept Miss Foodie parelcouscous met geroosterde groenten

  To superfood or not to superfood that is the question. Tenminste, daar lijkt het de laatste tijd wel op! Mooi hoor, al die  ontdekkingen met exotische namen als Goji-bes, witte moerbei, maca en quinoa (spreek uit: kien-wah!). Ook Miss Foodie was er destijds als de kippen bij… Toch ben ik er nu een beetjeRead more

Zomerse gazpacho – Miss Foodie style

recept gazpacho Miss Foodie

Gazpacho Ik volg ze al jaren op Facebook en koop (en eet) ook rustig hun kant-en-klaar-maaltijden! Schokkend nietwaar? Foodies eten toch geen kant-en-klaar? Nooit niet? Toch maak ik graag een uitzondering voor de potten soep van De Kleinste Soepfabriek. Alleen de naam al; kan het onschuldiger? Jaren geleden kwam ik ze voor het eerst tegenRead more

Té makkelijk aspergetaartje

recept zomers aspergetaartje Miss Foodie

Gisteravond nam ik afscheid van de collega’s waar ik maar liefst anderhalf jaar media-lief en media-leed mee heb gedeeld. Bootjevaren in de grachten van #020 werd het en Miss Foodie zou Miss Foodie niet zijn als daar geen hapjes bij kwamen! Uiteraard heb ik daar ruim anderhalf jaar lopen opscheppen over mijn blog dus deRead more

Pasta met garnalen en avocado

recept Miss Foodie pasta met garnalen, avocado en kerstomaatjes

Vergeten groenten? Vergeten garnalen zul je bedoelen! Nee, serieus waar, ik gok dat ik al een paar jaar geen Hollandse garnaaltjes meer had gegeten. De reden? Eigenlijk geen idee, ze zijn gewoon een beetje vergeten. Zeg nu zelf; ze zijn zo klein dat je ze makkelijk over het hoofd ziet en als je geen aanleidingRead more

havermoutrepen

recept oatbars miss foodie

Havermoutrepen Wat krijg je als je ’s lands professionele foodies, kookboekuitgeverijen, koks, food-importeurs, kaasmakers, koekenbakkers, theeproducenten én het visbureau samenbrengt in een kookfabriek in Amsterdam? Dat noemen we dan een “culiperslunch” en is behalve inspirerend en handig voor je netwerk vooral erg lekker! Miss Foodie liet zich er verbazen (wauw! wat komen er veel mooieRead more

Couscoussalade met saffraankip

Miss Foodie recept gegrilde saffraankip met couscoussalade

Couscoussalade met saffraankip Miss is net terug uit Toronto en dat zijn van die geweldige momenten dat je nog bóórdevol inspiratie door je keuken stuitert. Tuurlijk; jetlag! Maar als je pas thuis bent zit je neus nog vol met al die geuren en als je je ogen dicht doet staat al dat heerlijks weer opRead more