Brouats oftewel filoflappen

recept brouats miss foodie

’t Is weer die tijd van de maand; tijd voor de foodblogswap! Een goede reden om je eens te verdiepen in het werk een collega-foodblogger dus dat is altijd weer inspirerend. Deze maand koos ik een recept dat ik vond bij Eten Van Eefke. Leek me wel een toepasselijk hapje, zeker nu we weer  picknicken/afsprekenRead more

Kokosmakronen zonder suiker

recept kokosmakronen Miss Foodie

Kokosmakronen zonder suiker Bakken zonder suiker… Dat klinkt toch een beetje als een strandvakantie zonder zonnebril. Of een feestje zonder chips. Of een dierentuin zonder aapjes. Weinig fun dus! En ik weet zeker dat er volksstammen zijn die daar dus geen heil in zien! Miss Foodie hoort ook wel een beetje bij die groep wantRead more

havermoutrepen

recept oatbars miss foodie

Havermoutrepen Wat krijg je als je ’s lands professionele foodies, kookboekuitgeverijen, koks, food-importeurs, kaasmakers, koekenbakkers, theeproducenten én het visbureau samenbrengt in een kookfabriek in Amsterdam? Dat noemen we dan een “culiperslunch” en is behalve inspirerend en handig voor je netwerk vooral erg lekker! Miss Foodie liet zich er verbazen (wauw! wat komen er veel mooieRead more

Oranje-boven smoothies

Recept Miss Foodie oranje smoothies

Het recept die je wist dat zou komen! Alhoewel… recept? Je mikt lukraak van alles in de blender, de combi gele ingrediënten en rode maakt het passend voor koningsdag (want knaloranje!). Bij Miss Foodie doken achtereenvolgens aardbeien, een banaan, lactosevrije yoghurt, soya vanillevla en een flinke dosis worteltjes in de blender. Beetje aankleden en smullenRead more

Smokkelwaar

recept Miss Foodie foodblogswap carrotcupcakes2

Het is weer “die tijd van de maand”. Eind van de maand kookt/bakt/maakt een groot aantal foodbloggers een recept van de blog van een collegablogger. Gewoon, omdat het kan. En ook omdat het zo vreselijk leuk is om lekker op elkaars blog rond te neuzen. Zonder de swap kom ik daar eigenlijk nooit echt aanRead more

Peanutbutter cookies!

recept peanut butter cookies pindakaas Miss Foodie

Rare jongens, die Amerikanen! In een land waar alles big, bigger, biggest moet, geldt dat kennelijk ook voor het eten. Een bagel in New York is een flinke kop groter dan hier, om het over de supersize-fastfood-porties maar niet eens te hebben. En heb je het goed met ze voor door de slurpies (een drinkRead more

Pasta met bloemkoolpesto

recept pasta bloemkoolpesto miss foodie

Pasta met bloemkoolpesto Bloemkool is het nieuwe spruitje. Tenminste; zo zien mijn little foodies dat. Zelfs onder liters kaassaus én met krokant gebakken bacon-crumbs erover beginnen ze luidkeels te piepen slash kokhalzen. Met veel vertoon van drama, dat spreekt voor zich. Jammer! Want volgens “nieuw inzicht” is het belangrijk om vooral alle verschillende kleuren groentenRead more

Géén-winter salade

bulgurpompoensalade met granaatappelpitjes en pistachio recept Miss Foodie

Laatst vroeg iemand van ons gezellige “Foodbloggers-op-Facebook-clubje” om een recept voor een wintersalade. Miss viel even stil… Waarom zou je? Bij Miss Foodie in de straat staan de rozen vrolijk te bloeien, ik bedoel maar…  Normaal ben ik nogal van het koken met de seizoenen. Je weet wel; alles inkopen bij de boeren uit deRead more