Brouats

Runner up van de avond. Dit is echt een perfecte basic. Eigenlijk is het meer een techniek dan een recept. Met de vulling kun je eindeloos varieren. Gisteren was dit de vulling: 200 gram diepvriesspinazie 200 gram drijfkaas 3 el geroosterde pijnboompitjes 1/4 chilipepertje, fijngehakt 1 flinke tl garam massala Ontdooi de spinazie in eenRead more

Soms is het leven zoooo makkelijk!

Gisteren was zo’n dag. Hele dag gewerkt. Veel te laat geworden. File op de A2. En echt 2 minuten voor sluitingstijd van de opvang de kids ophalen. Rennen! Vliegen! En dan nog koken ook…. Bijna garantie op drama’s. Op dat soort dagen is het goed dat er dit soort supersimpele recepten zijn. Die je zoRead more

Foerageren

Een vast wekelijks ritueel is hier het foerageren. foe – ra – ge – ren [-` zjeer ` (n)] (Ā«Frans) (foerageerde, h. gefoerageerd) voedsel verschaffen, op voedsel uitgaan, eig & fig Alleen de term al… heerlijk! Niks one-stop-shopping in de AH XXXXXXL maar eigenhandig erop uit! In periodes dat ik meer tijd heb, trek ikRead more