Pastinaak aardappel koekjes Eigenlijk wil ik helemaal geen recensie schrijven over het nieuwste kookboek van Gartine over 4 seizoenen koken. Het is namelijk jaloersmakend goed, mooi en fijn. Kirsten en Willem-Jan hebben eigenlijk alles wat ik ook zou willen, daar ben ik gewoon eerlijk in. Ik sla, zeg maar, nog net niet groen uit vanRead more
Appelcake met kardemom Stel, je maakt een appelcake. Gewoon niets bijzonders, een cakebeslagje van boter, suiker en eieren, appeltjes erdoor en gaan! Maar wacht! Je bent vandaag in een rare bui en hebt net Yvette (van Boven) horen bezweren dat álles, werkelijk álles lekkerder wordt met versgemalen kardemom… Dat zul je nog wel eens zienRead more
Pistache cake met rozen Laten we het vandaag eens over gluten hebben. Je weet wel, die beestjes in je brood waar iedereen de laatste tijd zo’n ophef over maakt. Dikke onzin natuurlijk want er zijn maar weinig mensen die echt last hebben van de Gluut. OK, en er is een immer groeiende groep mensen (waaromRead more
Koekjes met thee Een tijdje geleden vroeg Simon Lévelt me of ik voor hen een recept wilde schrijven met thee. En dat trof, want ik had, al pinnend op Pinterest, al vaker van die prachtige shortbreadcookies met theeblaadjes langs zien komen. Zo mooi vind ik dat! Koekjes met thee voor bij de thee. Echt ietsRead more
STACH Utrecht Utrecht is hard bezig de leukste stad van Nederland te worden. Tijdens de Tour de France waren we dat natuurlijk al even en volgens BBC is Utrecht al een van de gelukkigste steden ter wereld en volgens Upcoming als grachtenstad zelfs mooier dan Venetië. Maakt ook eigenlijk allemaal niet uit en jullie wistenRead more
Uienbrood “Voor al uw foute feesten en partijen”! Dit uienbrood is echt geweldig voor alle gelegenheden waarbij je de schone schijn niet op hoeft te houden. Denk bier, voetbalwedstrijden, picknick in het park, bootje varen. Dat soort werk. Je maakt het vooraf, neemt het makkelijk mee en – vooral belangrijk – er zit goed veelRead more
Pasta met aardperen Zelf pasta maken klinkt als koken voor gevorderden maar valt echt reuze mee! Sterker nog; zelf pasta maken is bijna (écht bijna) het leukste dat er is. Lekker klooien met deeg, vormpjes maken, vullen en dat alles rijkelijk bestrooid met bloem. Tip: ook je kinderen helpen dit keer graag mee met koken.Read more
Anijskoekjes Je zou er zo langzamerhand ook eens helemaal klaar mee kunnen zijn met al die bakboeken. De ene “bakbijbel” is nog dikker dan de ander – allemaal met kwijlend prachtige foto’s – en inmiddels is Nederland vele zelfuitgeroepen bakgoeroes rijker. Heerlijk natuurlijk want wat is er feestelijker en troostender dan bakken? Dus, om heelRead more