Recept kofte met zonder lam Waar gebeurd. Laatst in de super bij mij om de hoek; “Verkopen jullie ook lamsgehakt?” “Oh, je bedoelt dat vegetarische vlees?” “…..” Je snapt dat ik met stomheid geslagen was. Dit exemplaar professioneel vakkenvuller kreeg serieus geen huppelend, wit, donzig, blatend diertje op het netvlies bij de term “lamsgehakt”. GeenRead more
Kersenclafoutis Van sommige dingen snap ik echt niet dat er recepten voor gemaakt worden. Neem nu kersen! Toch eeuwig zonde om daar mee te gaan koken of bakken? Want wat is er fijner en lekkerder (en gezonder) dan ze eenvoudig te snacken? Bakje kersen bij de hand en dan gedachtenloos met je rechter- (of linker-)Read more
Pizza met asperges Kennen jullie ZTRDG al? Ik wel en ik ben fan! Al een hele tijd want bij ZTRDG hebben ze verstand van lekker eten. Eigenlijk net als ik ( 😉 ) dus dat klikt wel. Toen ik een mailtje kreeg van “Goh Miss Foodie wat heb je een leuke blog” dacht ik zoRead more
Pastasalade met zalm Eindelijk, na een jaar wachten, is het weer Dag van de Pastasalade. Ieder jaar op 1 juli mensen, onthoudt die dag, schrijft in Uwen agenda’s!!! Opgezet door een club foodbloggers om die soms wat suffige Pastasalade eens wat liefde, warmte en aandacht te geven, bleek Pastasalade binnen één dag ineens helemaal hipRead more
Aardbeiencake met yoghurt Hebben wij weer! Oudste dochter heeft het inmiddels geschopt tot groep 8 dus de afscheidsfeestjes vliegen ons om de oren. Van hockey en voetbal hebben we al afscheid genomen maar groep 8 is toch wel een dingetje… Zeker omdat deze groep 8 al vanaf de eerste groep bij elkaar is, vonden wijRead more
Artisjokken tapenade Waarschijnlijk kun je je het beeld wel voor de geest halen; volgens mij is het universeel. Een dreinende kind dat zich op de grond werpt en zich vastketent aan het been van papa/mama omdat het niet verlaten wil worden. Nu, dat dreinende kind ben ik en die papa/mama is de zomer! De zomerRead more
Hartige taart met geroosterde paprika en halloumi Ik kan je een prachtig verhaal vertellen over mijn diepe liefde voor paprika. Dat ie vol vitamine C zit en altijd een glimlach op mijn gezicht tovert. Zo mooi rood, zo barstensvol “gezondigheid”, zo fris, zo prachtig! Maar ja… dan zou ik liegen want het is eerder zoRead more
Sardine spread Waar normale mensen vooral hun vakantieherinneringen aan parelwitte strandjes, pittoreske haventjes of adembenemende uitzichten koesteren, herinner ik me vooral de markten, hypermarché’s en proeverijen. Zomer 2012? Ik kocht in de COOP van Montevarchi een stuk lardo di Colonnato, overigens in de veronderstelling dat het eerder een hamsoort was. Haha, wist ik veel! GenotenRead more