Zeebrasem nee! Zeebaars ja

Zit ik jullie massaal aan de dorade te bloggen, blijkt het visje een superrode status te hebben in de viswijzer! Niet dat de dorade daar op te vinden is, maar na wat spitwerk blijkt hij beter bekend te zijn als zeebrasem en die heeft het dus hartstikke moeilijk. Ondanks zijn schuilnaam dus…Kijk, dat wil ikRead more

Vis voor beginners

Het marktbezoek van afgelopen zaterdag nam toch nog een geheel onverwachte wending. Met een tas vol dorades, flink wat verse kruiden, turks brood etc. etc. op weg naar huis ging de telefoon; “barbeque vanavond?” Gecombineerd met de steekwoorden bos, camping, vriendje van Zoon, zon, bier en wijn. Tja… moet je daar dan lang over nadenken?DusRead more

Vis voor veel

Een recept waar je vrienden mee maakt! Veel vrienden, want als je dit klaarmaakt kun je gerust een tafel vol mensen uitnodigen. En die spreek je dan ook nog eens allemaal want voor dit recept hoef je bijna niets te doen. Alleen wat voorbereiden (bij elkaar gooien), wat in de oven schuiven, aardappeltjes erbij kokenRead more

Het kan nog net!

Zo tegen het einde van het seizoen is het natuurlijk een wilde gok om nog aardbeien te kopen. Dus je checkt de bakjes heel goed (ook de onderkant). Zitten er echt geen zachte/rotte tussen? Ruiken is ook een goede tip. Lekkere aardbeien ruiken naar… aardbeien!Dus vandaag op de markt toch de gok maar gewaagd, zeRead more

Miss Foodie’s dinners – 1

Helemaal leuk was de vakantie in Italië. Nog lang niet klaar met het uitwerken van alle heerlijke gerechten die daar uit het bescheiden vakantiehuisjeskeukentje kwamen rollen maar dat komt de komende tijd nog wel. Net zoals het verhaal over onze recent besloten Zwitserland-boycot.Ook helemaal leuk trouwens om weer thuis te zijn. En omdat na tweeRead more

Improvisatie

Lachen! Kom je terug van een dagje treinen naar Florence, blijkt je huisje getroffen door de bliksem. Tja… we zagen hem natuurlijk al van verre hangen, deze prachtige onweerswolk: … maar dat zo’n inslag zou betekenen dat je de rest van de dag zonder water zit; da’s jammer! WC’s worden vanaf nu dus met eenRead more

Seizoensverwarring..

Deze circuleerde vanochtend op Facebook: INSTALLING SUMMER….███████████████░░░░░░░░░░░░░░ 44% DONE.Installation failed. 404 error: Season not found. The season you are looking for might have been removed, had its name changed, or is temporarily unavailable. Please try again later. Hoe waar! En hoe jammer ook! Thuisblijvers, troost je met de gedachte dat het zelfs hier – inRead more

Hipstafood

We zijn er! La bella Italia… En wat is het hier toch weer verrukkelijk. Ondanks ondermaatse heenreis (een 5-jarige met wagenziekte is nooit grappig…) lacht het leven ons hier weer toe.Het eerste hoogtepunt zit er ook alweer op want voordat je hier ook maar iets op tafel zet ga je eerst op expeditie naar deRead more