panzacaprese-trifle

panzacaprese trifle

Is het een caprese? Is het panzanella? Nee! Het is Panzacapresetrifle! Oftewel een supercombi van insalata caprese en panzanella, een heerlijke broodsalade. Italiaanser dan Italiaans, al zul je dit gerecht in de laars zelf waarschijnlijk niet snel tegenkomen, vastgeroest als ze daar zijn in de exacte recepturen van hun klassiekers. Een caprese is een capreseRead more

Lavendelboter

recept lavendelboter miss foodie

Olalá! La douce France… En dan met name de Provence… Niet dat Miss Foodie zo’n francofiel is overigens; geef mij maar Italië. Ik lees dus met veel plezier over de avonturen en eetfestijnen van mijn collegablogger Antoinette die ooit door Man naar Italië werd ontvoerd. Mooie combi dat nuchtere hollandse in het emotionele (of lieverRead more

Thaise noodlesalade met kip

thaise noodlesalade miss foodie

Nog maar een paar weken geleden was Miss Foodie met man én little foodies een weekje in Thailand; Bangkok welteverstaan! Wát een avontuur! De geuren! De kleuren! De smaken! Kleine notitie: ben je niet geïnteresseerd in reisverhalen, skip dan de tekst en scroll direct door naar het recept! Dat is namelijk de moeite waard, ofRead more

Zomerse salade met abrikozen en gerookte kip

zomersalade gerookte kip gegrilde abrikozen recept miss foodie

Salade gerookte kip en abrikozen Lekker makkelijk, dat zomerkoken! Je gaat er even voor zitten met een lekkere ice-tea, pen en papier en vervolgens schrijf je op waar je allemaal zin in hebt. Eet-technisch dan. Je shopt de ingrediënten en maakt daar een salade van. Succes gegarandeerd! Miss Foodie had dus zin in abrikozen, gerookteRead more

Hello Annabel – part deux

thaise kip rijst en groenten annebel langbein miss foodie recept

Tja, als je zo’n box van Hellofresh binnen krijgt, valt er dus even niets te beslissen. Alle ingrediënten en recepten zitten pasklaar in de box en vanuit het no-waste principe heb ik maar besloten om gewoon te koken wat de pot schaft. We hebben heerlijk gegeten gisteren dus een echte straf kan het niet zijnRead more

Hello Annabel!

recept gegrilde zalm aardappel annabel langbein

Wat máák je als foodblogger af en toe toch leuke dingen mee! Nog maar een paar weken geleden was Miss Foodie te gast bij het aanschuifdiner van Annabel Langbein dat door haar uitgever en Hellofresh werd georganiseerd. Annabel was toch in de buurt (want op vakantie in Turkije en als je uit Nieuw Zeeland komt…)Read more

De Streekbox – 4

recept wortelpeterselie peterseliewortel salade miss foodie

Met de Streekbox leeggekookt en De Krat in aantocht maakt Miss Foodie tussentijds balans op van de Boxen en Kratten”-test. Wat vooral erg leuk is, is het verrassings-element van de boxen en kratten, al is dat natuurlijk beperkt want overal krijg je minstens een dag vantevoren door wat er in de box/krat zit. Hartstikke fijnRead more

Laaaaaaazy lunches!

Thuis koekjes bakken was niet het eerste dat in Miss Foodie opkwam na het halen van haar koksdiploma. Nee, dan liever catering, een eigen eetwinkel, delicatessengeweld; groots en meeslepend zou er gekookt worden. Helaas wordt je dan al snel ingehaald door de realiteit die “twee-kids-onder-de-10” heet. Praktisch zou dat koken nooit worden, laat staan haalbaar.Read more