Spaanse saffraanrijst

spaanse saffraanrijst miss foodie

Miss Foodie heeft een nieuwe verslaving. Het is dieprood, vreselijk commercieel, komt overgewaaid uit Amerika maar ondanks dat kan ik inmiddels niet meer zonder. Netflix dus! Fantastisch, wat een uitvinding. Als mensch van de 21 eeuw bepaalt Miss zélf wel waar, wanneer en in welk tempo ik mijn series volg; bij het lezen van eenRead more

‘t Is weer appeltaartweer!

recept appeltaart Miss Foodie

Zoals kippen aan de leg raken, zo raakt Miss Foodie zo nu en dan “aan de bak”. Het invallen van de herfst is voor mij al genoeg om te hunkeren naar zoet-kruidige geuren in de keuken. Lekker binnen! Buiten is het toch dramatisch. En ieder jaar komt Appeltaart als één van de eersten uit deRead more

Homemade New York bagels

recept bagels miss foodie

Iedereen die er wel eens geweest is, zal het met me eens zijn; de eerste keer in New York vergeet je nooit! Wij “deden” New York zo’n 15 jaar geleden voor het eerst, op de terugreis van een rugzakvakantie in Guatemala en kwamen er ‘s avonds laat aan. Met de greyhound-bus (voor een taxi haddenRead more

Armeluisporchetta van Nigel Slater

armeluisporchetta recept nigel slater miss foodie

Er is geen ontkomen meer aan; herfst! Vanaf nu wordt het eerst nog 3 maanden alleen maar slechter voordat we – hartje winter – weer heel langzaamaan richting het voorjaar kruipen. Of…. nog negatiever; pas over een half jaar is het weer even lang licht als nu. Tot die tijd is het behelpen. Voor deRead more

Zomerse kruidnootjestaart

recept Miss Foodie zomerse kruidnootjestaart

Alles goed en wel hoor maar als de mussen nog dood van het dak vallen is het dus géén tijd voor kruidnootjes! Eigenlijk zou je je daar pas vanaf de wintertijd mee bezig moeten houden. Alhoewel… we hebben ze al weer 9 maanden moeten missen dus ik snap best dat sommigen de verleiding niet kunnenRead more

Baba Ganoush

recept baba ganoush miss foodie

Miss Foodie is dus een foodblogger. Maar wat dóet zo iemand nu eigenlijk? Nou… best veel eigenlijk! Ik denk sowieso natuurlijk de godganse dag aan eten. Dat valt niet echt te leren, da’s gewoon een afwijking die je nodig hebt. Als ik weer eens via een willekeurige gedachte richting eten ben afgedwaald en ik dieRead more

Aardappeltortilla

recept spaanse tortilla miss foodie

Roep hier in huis “tortilla” en iedereen begint te juichen! Grappig, want eigenlijk weet je dan nog niets. Maakt ook niet zo heel veel uit, zowel het Mexicaanse maispannenkoekje als de dikkere spaanse omelet-achtige tortilla zijn hier erg geliefd. Ook prima groentenverstopplekken trouwens dus ze staan ook hoog op de verantwoorde-moeders hitlijst. Nu we hierRead more

Blueberry Cupcakes met amandelmeel

suikervrije glutenvrije blueberry cupcakes met amandelmeel

Al een tijdje organiseert een grote club foodbloggers maandelijks de foodblogswap. Eigenlijk een soort stoelendans voor foodies waarbij je eens in de zoveel tijd van een blog van een collega foodblogger kookt. En daar blog je dan zelf weer over… Omdat we allemaal nogal eigenwijs zijn (ik denk dat de meeste bloggers zelden nog echtRead more