STACH Utrecht Utrecht is hard bezig de leukste stad van Nederland te worden. Tijdens de Tour de France waren we dat natuurlijk al even en volgens BBC is Utrecht al een van de gelukkigste steden ter wereld en volgens Upcoming als grachtenstad zelfs mooier dan Venetië. Maakt ook eigenlijk allemaal niet uit en jullie wistenRead more
Uienbrood “Voor al uw foute feesten en partijen”! Dit uienbrood is echt geweldig voor alle gelegenheden waarbij je de schone schijn niet op hoeft te houden. Denk bier, voetbalwedstrijden, picknick in het park, bootje varen. Dat soort werk. Je maakt het vooraf, neemt het makkelijk mee en – vooral belangrijk – er zit goed veelRead more
Geroosterde pompoensoep met dukkah Ook zo moe van? Dat je overal online weer pompoensoep tegenkomt? En dan met de opmerking “het is er weer weer voor”?. Probeer het maar eens, loop je Twitter-, Facebook- en Instagramtijdlijn maar eens door. Hoeveel zag je er? Voilá! En dan dus nota bene met pompóensoep, een gerecht dat opRead more
Preitaart met walnoten Hoe maak je een preitaart? Grote kans dat je nu het pakje bladerdeeg, de ham, de kaas, de eieren en de slagroom op je denkbeeldige lijstje schrijft. Helemaal niets mis mee natuurlijk want het makkelijke klassieke preitaartje heeft z’n strepen inmiddels wel verdiend. Ik weet nog dat ik dit “instapmodelletje” preitaart metRead more
Crackers maken Toen ik nog niet aan “Thinspiration” deed maar gewoon nog volop bezig was met het dieet dat dieetleed heet, had ik een vreselijke haat-liefde verhouding met de Cracker. Vraag het de Weight Watchers dan is Cracker dé oplossing in bange dieet-dagen. Cracker weegt namelijk (bijna) niets dus er kunnen zich ook nauwelijks calorieënRead more
Volkorenbrood recept Wat wás het vroeg, die ochtend dat ik “mee mocht doen” in de bakkerij van Vroeg! Met een banketbakkende overgrootvader en een opa in de bakkerij blijft het bij mij kriebelen. Ik zal toch zeker wel een bróód kunnen bakken? Maar waarom is het dan zo lastig? Ik mocht al eens een workshopRead more
Pasta vongole Schelpdieren eng? Welnee! Alhoewel… Er was kennelijk íets dat me weerhield om schelpjes te eten. Toegegeven… ze zien er fantastisch uit! En zomers! En fris! En licht! En vers! En Italiaans! En zilt! En ze heten “vongole”, spreek dat maar eens hardop en zo Italiaans mogelijk uit, daar word je meteen al heelRead more
Brood zonder kneden Confession: Ik ben gék op brood! En ik weet; dat is momenteel vloeken in de kerk. Hier ploffen de laatste tijd namelijk akelig veel no-carb, low-carb en slow-carb kookboeken op de mat. En al barst ik van de goede voornemens en overtollige pondjes, afscheid nemen van brood gaat pijn doen. Enorm! SterkerRead more