Geroosterde pompoensoep met dukkah Ook zo moe van? Dat je overal online weer pompoensoep tegenkomt? En dan met de opmerking “het is er weer weer voor”?. Probeer het maar eens, loop je Twitter-, Facebook- en Instagramtijdlijn maar eens door. Hoeveel zag je er? Voilá! En dan dus nota bene met pompóensoep, een gerecht dat opRead more
PADDESTOELENSOEP VOOR HERFSTIGE DAGEN Wat ben ik blij met dit herfstige weer! Was de lente vroegtijdig losgebarsten, zoals vorig jaar, dan had ik dit heerlijke paddestoelensoep recept niet meer met jullie kunnen delen. Of althans, dat was dan een beetje lachwekkend geweest. Want dan zat iedereen namelijk al lang en breed op het terras metRead more
SOEP VAN BUITENBEENTJES (WORTELSOEP MET LINZEN) Ligt het aan mij of komen er steeds meer goede initiatieven om ons eten gezonder en eerlijker te maken? Ik ben er maar druk mee. Op dit moment ben ik bijvoorbeeld in hoog tempo bezig een vriezerla leeg te eten zodat mijn deel van mijn gekochte huppelblije koe erinRead more
DAL RECEPT “Antivries voor winterse dagen”, dat zou een betere titel zijn voor deze hartverwarmende dal met pittige kruiden, kokos en linzen. Dit dal recept is een heel welkom maaltje bij kou, nattigheid en allerhande andere ellende. Zoals nu. Fijn uit een kommetje, worden je handen ook meteen warm. Indirect hebben we deze menselijke antivriesRead more
Gazpacho Ik volg ze al jaren op Facebook en koop (en eet) ook rustig hun kant-en-klaar-maaltijden! Schokkend nietwaar? Foodies eten toch geen kant-en-klaar? Nooit niet? Toch maak ik graag een uitzondering voor de potten soep van De Kleinste Soepfabriek. Alleen de naam al; kan het onschuldiger? Jaren geleden kwam ik ze voor het eerst tegenRead more
Miss Foodie vond het even lastig gisteren. Een Streekbox met paksoy, tauge, winterpeen, wortelpeterselie, champignons, aardappelen, uien en een stukje spek. Dat kon niet zo moeilijk zijn om iets lekkers mee te maken toch? Stoofpot, roerbak en stamppot met wortelpeterselie vielen af. Die recepten zaten er al bij en daarvan wisten we via Twitter alRead more
Sinds begin van dit schooljaar kookt Miss Foodie met de klas van little Miss Foodie. Erg leuk, ze hebben namelijk ook een eigen moestuintje dus de eerste keer werd er courgettesoep gemaakt van doorgeschoten courgettes van een kilootje of wat. Voor de die-hards hier het recept: Enfin… een groot succes. Zo krijg je ze dusRead more
Onvoorstelbaar dat die Friezen geen 15 centimeter hebben… Hier bevriest de radiator namelijk nacht na nacht, ligt de naar binnen gelopen sneeuw ‘s ochtends nog stug bevroren in de hal achter de voordeur en vanochtend verzuchtte zoonlief “Mam, wanneer gaat de sneeuw eindelijk eens weg?”. OK, dat laatste was niet omdat hij de sneeuw enRead more