Marktwerking

Vaste prik om op zaterdag lekker naar de markt te gaan. Mag je je eigen visjes uitzoeken, lekker fruit proeven en soms kom je er fantastische exotische dingen tegen. Waar je dus echt nog nooit van gehoord hebt. Zoals bijvoorbeeld deze…

Kartels! Zouden die lekker zijn? Je begrijpt dat Miss Foodie nu naarstig op zoek is naar info over deze (ik denk) vogeltjes. Dus… als iemand een suggestie heeft voor een receptje hoor ik dat graag. Dan maak ik volgende week heerlijke karteltjes klaar. Trouwens; zou je daar een kartelschaar voor kunnen gebruiken? Die heb ik namelijk nog wel ergens liggen.
Omdat ik best avontuurlijk wil zijn maar toch ook redelijk zeker wil weten dat er lekker gegeten wordt, heb ik een “marktsysteem” bedacht. Sta je bijvoorbeeld bij de visboer, dan zoek je een lekkere (maar nog onbekende) vis uit. Die ga je dan dus niet als een kip zonder kop maar kopen en we zien wel wat we ermee doen. Dat zou dus net een slag te avontuurlijk zijn. Nee, je vraagt je visboer hoe het beestje heet. Onthoud dat, zoek het op in je kookboeken en google er op. Zeker weten dat je volgende week weet wat je ermee wilt uitproberen. Bij dat volgende bezoekje kies je vervolgens je nieuwe exoot weer uit. Und so weiter, und so weiter. Enfin… niet al te ingewikkeld en binnen no time heb je al die vissen wel door. Dan ga je door naar pluimvee of kazen.
Vandaag kocht Miss Foodie dorades. Lekker voor op de barbeque weet ik inmiddels. Mocht het niet al te laat (en donker!) worden, dan levert dat vast weer wat mooie plaatjes op. Die vinden hun weg naar dit blog wel weer.

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *