Foodstocking part 1

Als je moeder zelfs al weet wat planking is, wordt het tijd voor iets nieuws: stocking. Dat las ik gisteren in een tweet van Alexander Klopping en hij kan het weten.Bij stocking is het de kunst om een stockfoto zo nauwkeurig mogelijk na te maken. Stockfoto’s haal je van sites zoals istockphoto of shutterstock (inclusiefRead more

oogsttijd

Helemaal leuk, de oogsttijd! Nu moet ik zeggen dat er dit jaar niet zo gek veel te oogsten valt… … dat wordt dus jam van groene tomaten! Lekker hoor, daar niet van. Sterker nog; groene tomatenjam is echt heel, heel, heel erg lekker! Maar als je in maart het tuincentrum leegkoopt, hoop je natuurlijk opRead more

Vis voor beginners

Het marktbezoek van afgelopen zaterdag nam toch nog een geheel onverwachte wending. Met een tas vol dorades, flink wat verse kruiden, turks brood etc. etc. op weg naar huis ging de telefoon; “barbeque vanavond?” Gecombineerd met de steekwoorden bos, camping, vriendje van Zoon, zon, bier en wijn. Tja… moet je daar dan lang over nadenken?DusRead more

Vis voor veel

Een recept waar je vrienden mee maakt! Veel vrienden, want als je dit klaarmaakt kun je gerust een tafel vol mensen uitnodigen. En die spreek je dan ook nog eens allemaal want voor dit recept hoef je bijna niets te doen. Alleen wat voorbereiden (bij elkaar gooien), wat in de oven schuiven, aardappeltjes erbij kokenRead more

luie risotto

Risotto is voor Miss Foodie en voor vele anderen het ultieme comfortmaaltje. Op dagen dat alles te zwaar is, scheelt het eenvoudigweg dat je je mes niet hoeft te tillen maar gewoon gedachteloos je bordje leeg kunt happen. Terwijl de warme rijstepap (want dat is het, al wil je dat natuurlijk helemaal niet horen!) jeRead more

vooruiteten

Vandaag met stijgende verbazing zitten kijken naar mijn collega die tijdens de lunch eerst een flinke kom soep, toen een enorme gehaktbal met satesaus en tot slot nog een megabroodje (formaat italiaanse bol) met driedubbel beleg naar binnen werkte. Hij bleek vooruit te eten voor Lowlands. Vooruit dan; speciaal voor alle festivalgangers deze koolhydratenbom… PastaRead more