Preitaart met walnoten Hoe maak je een preitaart? Grote kans dat je nu het pakje bladerdeeg, de ham, de kaas, de eieren en de slagroom op je denkbeeldige lijstje schrijft. Helemaal niets mis mee natuurlijk want het makkelijke klassieke preitaartje heeft z’n strepen inmiddels wel verdiend. Ik weet nog dat ik dit “instapmodelletje” preitaart metRead more
NOUGAT MAKEN It’s beginning to look a lot like Chrismas! Gelukkig is de kerststress nog ver weg maar het is wel handig om nu alvast het lekkers te maken dat je een tijdje kunt bewaren. Zoals deze nougat. Lekker bij de koffie na het Kerstdiner en o wat leuk om weg te geven! Eigenlijk vindRead more
Lastig hoor! De kersentijd is weer bijna voorbij en dat is voor mij het startsein om alweer weemoedig terug te denken aan die fijne tijd. Heerlijk was het weer, die lome, lange, warme dagen met het Zuid-Franse sloftempo en m’n dagelijkse bakje dieprode juweeltjes voor bij de thee. Of lunch… Of ontbijt… Of… Ook ditRead more
Olalá! La douce France… En dan met name de Provence… Niet dat Miss Foodie zo’n francofiel is overigens; geef mij maar Italië. Ik lees dus met veel plezier over de avonturen en eetfestijnen van mijn collegablogger Antoinette die ooit door Man naar Italië werd ontvoerd. Mooie combi dat nuchtere hollandse in het emotionele (of lieverRead more
Nog zo’n lekker recept om te maken als je een feestje hebt. Eigenlijk is een pissaladiere een franse plaatpizza met uien, olijven en ansjovis. Maar Miss Foodie is niet zo strikt in de leer en doet daar verder niet moeilijk over dus verruil gerust de ansjovis voor bijvoorbeeld stukjes droge worst of maak de pissaladiereRead more