Omdat het kan – yoghurt

Je bent foodie of je bent het niet. En als je – zoals Miss Foodie – daar af en toe in doorslaat, hoor je jezelf zomaar ineens tegen een collega zeggen: “Weet je wat je eens moet proberen. Helemaal te gek en supersimpel… zelf yoghurt maken”. Waarop de meesten je nogal meewarig zullen vragen waaromRead more

Zo zit dat – deel 1: boter

Op Amazon – de briljantste kookboekwinkel op internet – kwam ik weer eens een schitterende titel tegen : “Bake the bread, buy the butter”. Een kookboek met zo’n titel komt automatisch in mijn winkelwagentje terecht dus binnenkort is de verrassing groot als het pakketje geleverd wordt. Zo’n titel intrigeert. “Bake the bread”… OK, daar kanRead more

Groentecheat met ballen

Vandaag kwam vriendinnetje van Dochter eten. En dan ga je gewoon op zeker. Je wilt Dochter immers niet in een sociaal isolement koken. Pannekoeken zijn dan altijd een heel goede optie maar eigenlijk is dat Miss Foodies eer te na. Dat zou echt veel te makkelijk zijn, pannekoeken lust iedereen. Om diezelfde reden vielen ookRead more

luie risotto

Risotto is voor Miss Foodie en voor vele anderen het ultieme comfortmaaltje. Op dagen dat alles te zwaar is, scheelt het eenvoudigweg dat je je mes niet hoeft te tillen maar gewoon gedachteloos je bordje leeg kunt happen. Terwijl de warme rijstepap (want dat is het, al wil je dat natuurlijk helemaal niet horen!) jeRead more