Op Amazon – de briljantste kookboekwinkel op internet – kwam ik weer eens een schitterende titel tegen : “Bake the bread, buy the butter”. Een kookboek met zo’n titel komt automatisch in mijn winkelwagentje terecht dus binnenkort is de verrassing groot als het pakketje geleverd wordt. Zo’n titel intrigeert. “Bake the bread”… OK, daar kanRead more
Miss Foodie is back!!! Duurde even want met de start van een nieuw schooljaar begon ook de hele logistieke operatie van halen en brengen naar clubjes, verjaardagsfeestjes (waaronder ook HET feest van Little Miss Foodie, zeg maar gerust het hoogtepunt van het jaar), balletlessen, aanmoedigingen vanaf de zijlijn, taarten bakken, verkoudheidsvirussen, een eerste liefde vanRead more
Zie er maar doorheen te komen, zo’n teil vol kweeperen. Inmiddels is de helft op transport gezet naar de Achterhoek, zijn er 12 verdwenen in 10 (!!!!) potten kweepeergelei en 10 (!!!!) dikke plakken membrillo en liggen er een stuk of wat lekker te geuren in huis. Blijven er nog tientallen over waar een goedeRead more
Hebben jullie daar nu ook zo’n moeite mee? Met die ontzettende Erwin Krol die met een megagrijns staat te verkondigen dat we fastforward de herfst in stuiven. Het is zelfs al officieel. De zomer is voorbij… Nog nauwelijks echt begonnen dus dat is best een beetje jammer. Maar ach… de herfst heeft ook z’n charmeRead more
Zit ik jullie massaal aan de dorade te bloggen, blijkt het visje een superrode status te hebben in de viswijzer! Niet dat de dorade daar op te vinden is, maar na wat spitwerk blijkt hij beter bekend te zijn als zeebrasem en die heeft het dus hartstikke moeilijk. Ondanks zijn schuilnaam dus…Kijk, dat wil ikRead more
Vandaag kwam vriendinnetje van Dochter eten. En dan ga je gewoon op zeker. Je wilt Dochter immers niet in een sociaal isolement koken. Pannekoeken zijn dan altijd een heel goede optie maar eigenlijk is dat Miss Foodies eer te na. Dat zou echt veel te makkelijk zijn, pannekoeken lust iedereen. Om diezelfde reden vielen ookRead more
Risotto is voor Miss Foodie en voor vele anderen het ultieme comfortmaaltje. Op dagen dat alles te zwaar is, scheelt het eenvoudigweg dat je je mes niet hoeft te tillen maar gewoon gedachteloos je bordje leeg kunt happen. Terwijl de warme rijstepap (want dat is het, al wil je dat natuurlijk helemaal niet horen!) jeRead more
Vandaag met stijgende verbazing zitten kijken naar mijn collega die tijdens de lunch eerst een flinke kom soep, toen een enorme gehaktbal met satesaus en tot slot nog een megabroodje (formaat italiaanse bol) met driedubbel beleg naar binnen werkte. Hij bleek vooruit te eten voor Lowlands. Vooruit dan; speciaal voor alle festivalgangers deze koolhydratenbom… PastaRead more