Afkicken…

Ieder nadeel heeft zijn voordeel. Zo ook zomer 2011 in Nederland. Nog nooit eerder viel mijn bruine kleurtje namelijk zo lekker op! Best leuk hoor maar aan de andere kant is het cold turkey afkicken als je uit een super zonnig Italië weer terug moet. Gelukkig mag je het grootste deel van de dag lekkerRead more

Het kan nog net!

Zo tegen het einde van het seizoen is het natuurlijk een wilde gok om nog aardbeien te kopen. Dus je checkt de bakjes heel goed (ook de onderkant). Zitten er echt geen zachte/rotte tussen? Ruiken is ook een goede tip. Lekkere aardbeien ruiken naar… aardbeien!Dus vandaag op de markt toch de gok maar gewaagd, zeRead more

Improvisatie

Lachen! Kom je terug van een dagje treinen naar Florence, blijkt je huisje getroffen door de bliksem. Tja… we zagen hem natuurlijk al van verre hangen, deze prachtige onweerswolk: … maar dat zo’n inslag zou betekenen dat je de rest van de dag zonder water zit; da’s jammer! WC’s worden vanaf nu dus met eenRead more

Mamapasta

Tegen de tijd dat ze 18 zijn schijnt het allemaal “wel goed te komen” maar tot die tijd is het op z’n zachtst gezegd een uitdaging om Zoon en Dochter een beetje gevarieerd te voeden. Tuurlijk; zalm en biefstuk gaan er prima in en tot mijn grote verbijstering is Zoon een groot liefhebber van deRead more

In need for heat?

Ach, ach, ach. It is me all something with the weather… Eigenlijk wil ik het er helemaal niet over hebben. Maar ja, waar zou je het anders over kunnen hebben? Niks toch? Het is nogal….. aanwezig. En het schijnt de hele maand juli ook nog eens zo te blijven. Nee, dan is er nog maarRead more

Window of opportunity-koken

Brace yourselves! In het kader van oerhollands zomerweertje komt er weer een heleboel narigheid over ons heen de komende week. Volgens Weeronline :  Na een korte adempauze krijgt Nederland weer te maken met een periode van wisselvalligheid. Een lagedrukgebied ligt vandaag boven de Britse Eilanden en stuurt vanuit het westen een drietal fronten op deRead more

Gemarineerde garnalen

Nog zo’n topper voor eindeloze, lome zomerfeesten! Zoals het een goed hapje betaamt, heb je hier geen omkijken naar. In feite gooi je gewoon een heleboel ingrediënten in zo’n handige Ikea-zak. Laat de boel marineren in je koelkast en op het moment supreme steel je de show door deze schitterende gamba’s nog even snel teRead more

hoummous/hummus

Hoe het geschreven wordt zou ik je niet kunnen vertellen, daar is namelijk niemand het over eens. Spreek uit: “Goemmoesj” maar in ieder geval niet als “humus” want dat is echt iets totaal anders en bovendien lang niet zo lekker. Hoummous/hummus is voor mij zomereten pur sang. Wat is er mooier dan de tafel volRead more