In de krat van de Beebox zat dit keer een pompoen en in tegenstelling tot met andijvie, weet Miss Foodie heel goed wat je allemaal met een pompoen kunt doen. We vinden hem hier dus regelmatig terug in de risotto, als raviolivulling, in de soep, in de pastasaus, of gewoon geroosterd, als groente (ook alRead more
Omdat Miss Foodie vandaag geen enkele reden kon verzinnen om GEEN ijs te maken… (en we nog perziken uit blik over hadden, er 2 overjarige bananen op de fruitschaal lagen te verkommeren en diep achterin de vriezer nog een half pakjes diepvriesframbozen was ondergedoken. Op Pinterest zie ik de laatste tijd trouwens allemaal plaatjes langskomenRead more
Ja, wat anders? Er is vandaag geen ontkomen aan. Ook hier niet dus Miss Foodie maakte voor het gecombineerde kinderfeestje/oranjefestijn deze oranje-boven-soesjestoren.Piece of cake en heel erg oranje! Voor deze soesjestoren heb je nodig:100 ml water100 ml melk100 gram boter100 gram bloem4 eierensnufje zout 1/2 liter slagroom2 zakjes vanillesuiker4 flinke eetlepels poedersuiker oranje kleurpasta1/2 busRead more
Wat een genot. Wakker worden van de wind die de regen in striemen tegen de ramen aan laat slaan. Eerst nog maar eens lekker omdraaien. Het is tenslotte vakantie; we hoeven niets vandaag. Dan langzaamaan de warmte van je bed verlaten. Eerst je grote teen, je voet, je been. Brrrr…. wat is het koud vandaag!Read more
Wie kent hem niet? Herman de vriendschapscake. OK, nu niet allemaal tegelijk meewarig nee schudden. Ik geef toe; het is enorm jaren ’70 maar weer enorm hip en happening aan het worden. Zoals overigens zo veel van “vroeger”. Vintage of retro heet het dan en dat maakt het wel weer OK. Miss Foodie weet uitRead more
Miss Foodie staat zoals bekend graag te klussen in de keuken. Heerlijk! Zelf pasta draaien, ijs maken, bavarois, pate’s en … nou ja, alles waar je lekker lang mee bezig bent. Dat hoeft niet altijd enorm culinair te zijn, met een pastasaus met gehaktballetjes ben je ook best even zoet. En wat te denken vanRead more
What can I say? Dit is er echt een in de categorie “Omdat het kan”. Maar ja, waar anders vind je deze kerstrode suikerklontjes? Gelukkig is het een fluitje van een cent om deze sfeerklontjes te maken. En als je wat minder in de Libelle-mood bent, laat je het kleurtje natuurlijk gewoon weg! En zoRead more
Miss Foodie’s collega’s hadden gisteren een beetje liefde, warmte en aandacht nodig. Zo gaat dat soms. Dan zijn de deadlines zeg maar niet in lijn met de beschikbare tijd en lopen temperatuur en temperament op de werkvloer soms hoog op. Zo ongeveer wat er met je kinderen gebeurt rond Sinterklaas, Kerst, Oud en Nieuw… enfin…Read more