GRIESMEELPUDDING MET KOKOS EN APPELTAARTSAUS Vooruitgang is mooi maar sommige dingen van vroeger zijn helemaal niet zo slecht. Je moet ze soms alleen een beetje afstoffen! Zo ontdekte ik laatst die goede ouwe griesmeelpudding weer. Klassiek eet je hem met (zelfgemaakte!) rode bessensaus maar ik gaf er een nieuwe winterse twist aan. De griesmeelpudding maakRead more
APPELTAART CAKE Is het een appeltaart? Is het een cake? Het is appeltaart cake! En nu ik er nog eens over nadenk is het best geniaal! De smaken van appeltaart in een luchtige cake. Snel te bakken, super makkelijk, geen gedoe met deeg uitrollen maar gewoon cakebeslag in een vorm gieten. En bovendien…. plakjes cakeRead more
TOFFEE MAKEN En we gaan nog even flink door met de voorbereiding van Kerstmis. Miss Foodie is er niet alleen snel bij omdat het allemaal zo lekker, fijn en leuk is. ‘t Is allemaal veel pragmatischer; als ik pas een week voor Kerst zou beginnen, verscheen de eerste blogpost precies ná de feestdagen. Precies opRead more
MUG CAKE RECEPT Een gewaarschuwd mens telt voor twee. Dus ik raad iedereen die ook maar enigszins verslavingsgevoelig is met klem af om verder te lezen. Ah, je bent er nog! Voor niets en niemand bang dus. Dat dachten mijn kinders ook toen ze besloten de TV-programma’s van Steve te volgen. Met dramatische titels alsRead more
NOUGAT MAKEN It’s beginning to look a lot like Chrismas! Gelukkig is de kerststress nog ver weg maar het is wel handig om nu alvast het lekkers te maken dat je een tijdje kunt bewaren. Zoals deze nougat. Lekker bij de koffie na het Kerstdiner en o wat leuk om weg te geven! Eigenlijk vindRead more
GEZONDE TAART MET MANDARIJNTJES Ze zijn er eindelijk weer! De harde, kleine, kogelronde, glimmende en knaloranje mandarijntjes. Je kent ze wel, die met die dunne schilletjes, anders moet je ze niet nemen. Hoe steviger, hoe sappiger! Met afgekloven kindernageltjes waren ze bijna niet te pellen. Ook wel bekend als het Sinterklaasmandarijntje. Zelfs zó lekker datRead more
BOLUSSEN Het staat al zó lang op mijn to-do lijstje… Bakken! Maar dan echt, en dan bedoel ik eigenlijk broden en het allerliefst natuurlijk desembroden. Van die ambachtelijke bonken met lekker losse vormen en veel bloem of zaden erop. Van die fotogenieke broden dus. Ben er gek op en dat is op zich vrij verwonderlijkRead more
CAKEPOPS MAKEN Dat je dochter ineens 10 (!) wordt. Gek moment want normaal ben ik nooit zo van dat sentimentele. Ja, als de knoflook op is, of de boter, dan moet je me horen. Maar verjaardagen en andere feestdagen zijn precies dat; een mooie reden voor een feestje. Hiep hiep hoera en weer door! MaarRead more